no i piatti li martellano freddi, ho visto il video della fabbrica della istanbul e gli artigiani li maneggiano a mani nude, dubito che siano incandescenti
comunque ci vuole mestiere per fare queste cose, io ho avuto culo credo
sperimentare su un piatto che non vale nulla è lecitò però, io starei solo attento a martellare il piatto con un martello con la punta arrotondata su una superficie tondeggiante/sferica (altrimenti se andate per martellare sotto la campana sfasciate il piatto)...almeno credo!