Allora, premettendo che da entry level a 600-700 ci sono dei kit batteria in cui ti porti a casa i fusti, le aste, il pedale, lo sgabello, un crash, un hi hat ed un ride.
Detto ciò di media almeno un ride, un hi hat ed un crash sarebbe bene averlo, anche se sei alle prime armi, giusto per capire come e quando devi suonare ogni piatto.
Ogni forumista di dirà che è meglio comprare una batteria usata ed in buone condizioni anziché una batteria nuova di qualità inferiore!
Per i piatti poi ti do un consiglio personale spassionato: i piatti che ti danno in questi kit economici spesso e volentieri sono proprio bruttini (solo una volta ho trovato un ride marchiato Tama che suonava accettabilmente

)...magari anche li ti conviene andare da qualche negoziante delle tue parti e chiedere se ha dei piatti usati in buono stato..