Il sustain ? una delle 4 fasi di un suono, dette ADSR (Attack/Decay/Sustain/Release)
L'attack lo dice la parola stessa, ? la primissima fase di un suono, anche detto il tempo che ci impiega ad arrivare al suo livello massimo.
Il Decay (decadimento), ? invece una fase di ritorno. Quando il suono ha un calo di livello dovuto allo stesso attacco, e prima di arrivare al suo Sustain, la parte in cui, come ti ha spiegato Act, detiene la durata del suo suono, prima di spegnersi tramite un certo tempo di release.
Come al solito un'immagina vale pi? di mille parole.
Ti invito inoltre a visitare questa pagina:
http://www.labatteria.it/acustica/inviluppo.htm
Cia!