Dunque.....a differenza tua che non hai mai risposto alle mie accuse,forse perche' "l'amministratore e i moderatori non devono rendere conto a nessuno" (geniale

),e che ti sei permesso una considerazione offensiva ed arbitraria ("Io non ti rispondo pi?, penso che tu abbia qualche problema."),io rispondo sempre.
Non capisco perche' ti avvalga della definizione, o meglio, dell'elencazione di sinonimi,tra l'altro di un sito,homolaicus.com,il cui motto e' "Umanesimo laico e socialismo democratico" (e chi sono questi ?) quando in rete sono disponibili i migliori vocabolari di italiano che godono di ben altro rispetto.
Proprio il De Mauro,che tu citi ,afferma cio' che io dico:"scarso" e' un aggettivo che si riferisce alla quantita'.In tutti gli esempi riportati.
Anche il caso 2b da te citato parla di QUANTITA':
"2b
poco dotato,
poco abile nell?esercizio di determinate attivit?: un alunno s."
Il vocabolario Treccani a mio parere specifica ancor meglio il significato del termine "scarso" lasciando minor spazio all' uso volgare della parola.
http://www.treccani.it/site/lingua_ling ... azione.htm
(cercare il termine,non e' possibile copiare e incollare qui).
Notare che gli esempi riportati da Treccani:
-esempio 1 A : sono tutte cose QUANTIFICABILI.
-esempio 1 B : riferito a persona deve essere accompagnato da complemento di limitazione ; riferito a cose da limitazione o specificazione.
-esempio 1 C : "che non raggiunge la misura esatta,etc...", cioe' sempre QUANTITA'.
In definitiva dire "un piatto scarso" letteralmente vuol dire un piatto "a cui manca una parte rispetto ad un ipotetico piatto ideale, o reale di cui si conosca la misura,o il peso",il che da un punto di vista logico non vuol dire nulla.Beh, a meno che non si parli di un piatto ridotto a meta' o a tre quarti perche' spaccato.....
Diverso e' dire invece un piatto di "scarsa qualita'" poiche' viene specificato che l' oggetto da misurare e' "la qualita'". Quindi vi e' POCA QUALITA'.Praticamente il concetto e' "quanta qualita' vi e'".
Ma in italiano esiste gia' una parola che indica un grado basso di qualita',cioe' una QUANTITA' PICCOLA DI QUALITA'.
E questa parola e' "SCADENTE".
Detto questo,sono sempre pronto ad accettare eventuali nuovi elementi che dirimano la questione,a mio modesto parere pero' gia' soluta.