Purtroppo è come dice cioto...
Attualmente comunque non esiste nessuna vera certificazione come "tecnico del suono" (sound engineer).
Va precisato che quello che segnali tu, cioè ingegneria del suono, non centra nulla con la figura del sound engineer.
L'ingegnere del suono è un vero e proprio ingegnere che costruisce e progetta l'hardware che poi utilizzerà il sound engineer (che si occupa di ripresa, mix, master live ecc ecc)
Cosa interessante potrebbe essere la laurea sperimentale al conservatorio di Padova, come tecnico del suono. Non so come sia ma penso sia l'unico titolo "ufficiale".
Un sound engineer attualmente comunque non ha bisogno di una carta per essere definito tale (nel bene e nel male), è come un artigiano praticamente.
La scuola più famosa in italia e in europa è la SAE e si trova a Milano e in tante altre grandi città d'europa. Si gira però sui 5000€ per un anno.
Il mio consiglio è, se vuoi veramente intraprendere questa strada, di investire il più possibile sul tuo know how e l'esperienza, capire cosa vuoi fare esattamente (live, studio, mix, mastering ecc) e specializzarti in quello.
E' molto molto dura campare solo con questo ti avviso... buona fortuna
