ciao,
dici "devo togliere" quindi l'umidità c'è. È indicativo di una condizione permanente, non ideale. La cosa pregiudica tutto perchè significa azione di bonifica continua, che sia elettrica o manuale con ricambio dei sali (se basta).
Fossi al tuo posto, se possibile, farei una prova empirica oltre all'uso dell'igrometro consigliato che mi sembra il minimo.
raccoglierei qualche Kg di legname e corteccia del sottobosco, già in parziale stato di decomposizione, con infezione da funghi, ecc... quindi lo metterei nella stanza, controlla se la muffa ha il sopravvento, se invece si disidrata e secca.
Puoi anche provare a fare "l'esperimento" e le misurazioni igrometriche dopo l'introduzione dei sali. Ma anche se la stanza è piccola, il ricambio d'aria deve esserci. Questo ricambio porta aria secca o umida? se è umida pregiudicherebbe molto.
Tornando all'esperimento, puoi anche buttare a terra distanziate 3 cassette della frutta e dare qualche spruzzatina d'acqua ad una cassetta, un'altra bagnala bene e l'altra lasciala asciutta. Osserva come si comportano nel tempo e trai le tue conclusioni. Vedi tu se vuoi sperimentare senza sali o preferisci subito sperimentare con i sali.
Certamente sia il legno di sottobosco sia le cassette vanno incontro ad ammuffimento molto prima della batteria, ma questo per te è un vantaggio perchè avresti l'indicazione di quello che succede al tuo set contraendo i tempi a qualche settimana dell'esperimento. Se ti senti insicuro nella valutazione, fotografa prima, e poi, ogni 4-5 giorni, sempre con il flash se possibile per avere immagini più semplici da confrontare. Considera anche il possibile rischio di inondazione, lì, non c'è deumidificatore che salvi...
Tieni presente che il microclima in una stanza così piccola, se l'aria è ferma, non è uguale dappertutto. Possono esserci discostamenti igroscopici tra suolo, metà, soffitto, angoli.
Sono solo suggerimenti per la riflessione, prendili, usali e cestinali
