Hai ragione tu Jakiliebezeit.
Il suono dei piatti cambia per assestamento molecolare del bronzo "asciugandosi" col tempo. Questo succede un po' per via della cosiddetta "patina" che si crea sulla superfice del piatto ma soprattutto per via dell'utilizzo intensivo del piatto: In fondo percuotere i piatti, nel tempo, ? come una rimartellare il bronzo con le bacchette di legno

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Si dice che una volta Elvin Jones sia entrato in un negozio ed abbia provato diversi piatti e non convinto del suono di un piatto in particolare, decide portarlo fuori dal negozio assieme ad un'asta ed n paio di mallets. Dopo una bella mezzora di rulli sul piatto con i mallets, lo riporta dentro il negozio dicendo: "Ecco, ? pronto. Ora posso suonarlo."
Provare per credere!