Uno dei problemi nella frutta e verdura non-bio e' che per legge e' stato fissato un limite massimo di residuo chimico di pesticidi consentito, ma questi quantitativi di principio attivo sono "tarati" su un uomo di circa 35 anni e del peso di circa 70/75 kg.
Gli effetti di queste micro quantita' di veleno che ingeriamo sono ben diversi in un bambino di 5 anni o peggio ancora in un infante di 11 mesi.
E questo e' il primo problema.
Il secondo e' la questione "Multiresiduo".
Circa il 50% della frutta e verdura e' contaminata da pesticidi e veleni vari ma spesso sono stati trovati 7/9 residui chimici di DIVERSI pesticidi sullo stesso campione di frutta.
E qui la Legge non dice nulla sugli effetti di piu' sostanze cancerogene nella stessa "banana".
Fate voi, ma questa e' l'unica via, perlomeno la piu' sicura, per mangiar sano e garantire, ma sopratutto SOSTENERE, un'agricoltura Giusta e che guarda al futuro.
Io le banane Bio le pago 2,70 al Kg. quelle convenzionali 2,20.
