MASTERCHEF

[BonzoTheBest]

arianna e paolo sono assolutamente quelli che ora meritano di uscire, per me uscirà solo uno di loro due però, ci vorranno 4 puntate secondo me prima che escano tutti e due.
I più bravi al momento secondo me sono stefano, simone e filippo.

Comunque si vede proprio che c'è un miglioramento dall'inizio di masterchef alla fine, secondo me si chiudono a cucinare e studiare in quel mese/i che stanno lì.

[bruonline92]

lo so che scherzava, altrimenti sarei stato molto più cattivo!

Mah si, quel tipo di articoli non ha ne capo ne coda, prendono due affermazioni, e ci costruiscono qualcosa che hanno il coraggio di chiamare articolo.
Quanta spazzatura.

Il bello di personaggi come Barbieri e Cracco è, nonostante l'antipatia più o meno malcelata, che sono persone che si esprimono su qualcosa che conoscono benissimo, una loro descrizione su come si fa una pasta fredda vale come cento ricette lette su questo o quel libro.

sicuramente la cucina di barbieri è quella che mi ispira di piu

kemto cosa ne pensi di questo? https://www.youtube.com/watch?v=oWy5iEHH48Q

[kemto]

Ieri quando ho visto la scena mi sono appeso al lampadario, poi però rianalizzando più e più volte con gli amici siamo giunti alla conclusione che forse abbia detto "porco demonio"

[BonzoTheBest]

difficile a dirsi, mi sembra proprio che lo dica, ma "demonio" potrebbe anche starci.

[DIRTY SNARE]

Se sei un satanista, ha bestemmiato!

[Paul Valium]

Nuuuuuuoooooooooo... il Conte....
E comunque Paolo alla fine del pressure ha dimostrato di non stare proprio benissimo eh.

[BonzoTheBest]

ahahahah l'ho notato anche io paolo.

Comunque serataccia; prima il conte, che tra l'altro se n'è andato veramente in maniera degna, super gentile e onesto, mi è veramente dispiaciuto), e poi Filippo, che anche se all'inizio non lo sopportavo ultimamente mi faceva ridere, era un personaggio divertente e si era anche dimostrato capace.

Nel frattempo gente come Arianna e Paolo continua a sopravvivere immeritatamente.

[kemto]

Che uomo il Conte ragazzi, che dignità, che cuore. Non a caso erano tutti in lacrime quando è uscito.
E Arianna è ancora lì a campare di rendita, senza emergere mai se non per i suoi scleri da coattona.
Il mio tifo è sempre più sbilanciato verso Amelia che trovo davvero brava, anche se come ha fatto notare Craccone quando gioca in squadra si perde un po'.
Comunque non so voi ma io Barbieri non lo sopporto più, lo riempirei di coppini molto volentieri.

[DIRTY SNARE]

Concordo, il Conte ha mostrato educazione e signorilità da vendere.
Barbieri si è fatto abbastanza insopportabile, ma penso che sia colpa anche della stanchezza e stress, registrano tutte le puntate in pochi giorni, sai che pressione? E' vero anche che sono pagati per questo, e forse recitano anche la parte, il cattivo serve sempre.
Preferisco comunque Cracco, è il più vero fra tutti, imho.
Però, Barbieri, ha un occhio sul cibo che è incredibile, percepisci come ha vissuto lui questo lavoro, fatica e sacrificio, e ricordiamoci che nelle esterne, quasi sempre, si sbatte a dar consigli, vedi che soffre, vorrebbe star lì a lavorare pure lui.
Sono comunque d'accordo che ha un brutto approccio.

[Paul Valium]

Sbaglio o la parte del cattivo sembra che la recitino a turno edizione per edizione?
A proposito di giudici: Bastianich con l'edizione USA ha chiuso e chissà che non lascerà vacante il posto anche per quella Italiana.

[DIRTY SNARE]

Probabile, è ovvio che uno lo stronzo deve pur farlo, o sarebbe una mielosa serata tra amici all'oratorio.
Non so se qualcuno ha mai avuto esperienze in ambienti professionali di ristorazione, la tensione è sempre alle stelle, sei sempre sotto giudizio, velocità e pressione impressionanti, le bestemmie fioccano come proiettili in un'agguato vietcong.

[Paul Valium]

Damn! Puntavo su una finale Simone - Amelia.

Arianna per sua fortuna grazie alle tensioni che riesce a creare nel gruppo serve all'audience (un pò come Rachida l'anno scorso) per cui è ancora là.

[BonzoTheBest]

con arianna e paolo ancora in gioco non capisco come possano uscire simone e valentina.
Arianna ha vinto per miracolo l'invention e poi ha fatto un piatto vergognoso con Canavacciuolo, per me con quello meritava di uscire, era stata troppo avvantaggiata.
Paolo è il re del nulla totale... doveva fare la polenta e non è riuscito a mettere l'acqua, direi che è rappresentativo.

Continuo a tifare Stefano, è bravo, determinato e umile. Anche con il colpo basso di Arianna si è comportato in maniera eccelsa e ha saputo replicare bene un piatto solo guardandolo.

[Alfre88]

Peccato per Simone. Io sinceramente preferisco Federica per il carattere (anche se tecnicamente non è a livello di altri).

Invece spero e credo meriti di arrivare in finale Amelia che non solo è bravissima ma mi scatena anche fantasie ..."variopinte"

[kemto]

Altro colpo durissimo con l'eliminazione di Simone e l'ennesima stratosferica botta di culo di Arianna che andava ASSOLUTAMENTE eliminata dopo la prova con Canavacciuolo. Paolo un po' lo sto rivalutando, più che altro a livello caratteriale, ovvero ora mi fa simpatia mentre all'inizio non riuscivo neanche ad ascoltarlo. Sicuramente meritava di uscire prima lui di gente come Simone o Valentina.
Esterna questa volta molto originale dopo quella del rugby che ho trovato abbastanza pietosa. Se alla prossima non esce Arianna sarebbe davvero una roba ai limiti dell'inverosimile.

[DIRTY SNARE]

Concordo in pieno.

Io ho una grossa simpatia per Stefano.
Maria subito non la sopportavo, col tempo non mi dispiace, è molto brava.
Amelia, comunque, sembra la più tecnica e la più preparata.

Vedremo.

[Paul Valium]

...Invece spero e credo meriti di arrivare in finale Amelia che non solo è bravissima ma mi scatena anche fantasie ..."variopinte"

A chi lo dici.
Sogno un threesome "culinario" con lei e Laura De Luca (Hell's Kitchen).

[BonzoTheBest]

Arianna continua a fare errori enormi e va avanti, anche Joe ha praticamente detto che è la più scarsa e che c'è gente di un altro livello, eppure riesce sempre a salvarsi perché nonostante vada sempre male c'è sempre qualcuno che va un pochino peggio.
Più passa il tempo invece e più stefano e amelia si dimostrano i migliori.

E Nicolò non lo sopporto.

[Paul Valium]

Dal mio punto vista quest'anno col 'materiale umano' hanno fatto uno sfacelo, personalmente alla finale ci sto arrivando con scarso entusiasmo e curiosità. Cioè... Simone e Viola fuori mentre Arianna e Paolo sono ancora dentro? Ma dai!

Poi... oh! E' capace che i numeri diano ragione a loro... forse sono io che ho strani parametri.

[BonzoTheBest]

arianna è finita tre volte tra i peggiori (e non conto le esterne); a detta dei concorrenti e dei giudici (joe) è molto meno brava e preparata, nessuno la teme e infatti riesce a fare sempre pessimi piatti. Poi qualcuno sbaglia più di lei e si salva, ma lei è sempre tra i peggiori.
Paolo galleggia tra il nulla totale e l'incompetenza. La sua ultima esterna è stata proprio brutta, sembrava lo sguattero più che il capitano.
Questo per dire che secondo me non hai strani parametri

[Paul Valium]

Lo dico perchè ho appena letto che gli ascolti sono in crescita costante, hanno addirittura brillato anche in concomitanza con Sanremo. Alla fine per loro è questo che conta.

Comunque grazie per l'incoraggiamento Bonzo!

[DIRTY SNARE]

Stefano e Amelia per sempre, preparatissimi.
Nicolò proprio non mi va giù, troppo aggressivo verso gli altri, ego smisurato, basti vedere come sminuisce addirittura i giudici.
Amelia, a mio avviso, è la più preparata, per simpatia io tifo per Stefano, ma Amelia ha molti assi nella manica.

[kemto]

Pazzesco ragazzi, quella scarsa di Arianna ancora dentro. La cosa è davvero incredibile e scoraggiante. Paolo a quanto pare ha stretto un'alleanza potentissima con lo spirito santo e riesce a non essere eliminato, nonostante sia tra i candidati più papabili almeno da due/tre puntate. Ma per Arianna la cosa è ancora più assurda.
Amelia mi impressiona sempre di più, è una macchina da guerra. La sua forza rispetto a Stefano è che mantiene sempre il controllo, è molto improbabile che commetta errori talmente gravi da metterla a rischio. Mentre Stefano è andato vicinissimo all'eliminazione, pur essendo più forte di Maria. Nicolò mi è scaduto parecchio, ora lo trovo decisamente troppo arrogante e fastidioso.
In ogni caso il divario tecnico che c'è tra gli ultimi 5 concorrenti (Amelia e Stefano da una parte, Arianna e Paolo dall'altra - Nicolò nel mezzo) è altissimo, non ricordo situazioni così marcate nelle precedenti edizioni e onestamente è una situazione che a mio avviso non si dovrebbe verificare a un passo dalla finale.

[DIRTY SNARE]

Concordo con te, anche se, a detta di chi esce, Arianna è molto più di quel che sembra, probabilmente è difficile farsi un'idea, da spettatori.

A me Masterchef mi ha preso alla grande, non avevo mai seguito le precedenti edizioni.

Guardare i concorrenti mi fa pensare molto:
mi ritengo un "cuoco" amatoriale discreto, e molti addetti ai lavori, quando assaggiano le mie cose, mi fanno i complimenti, però, ragazzi, sono una ciofeca a confronto con questa gente qui, mamma mia ragazzi, impiattamenti e
abbinamenti pazzeschi.

Probabilmente la filosofia da alta cucina a me manca, non la passione per ciò che è la preparazione, ma la capacità di "pensare" un piatto a quei livelli, è veramente per pochi.

Scusate lo sfogo, ma io sono proprio malato di cucina, se non ci passo almeno un ora al giorno sto male.
E io che mi credevo un bravo cuoco, ahahh, "me la sono messa via", probabilmente io son un pentolaro da trattoria, che non è un'offesa, ma ognuno sta nei suoi ranghi, non mi permetterei mai di duellare con Colaiuta e colleghi, si e no che mi faccio un 4/4 messo giù discretamente, e via, orecchie basse e zitto.

[Paul Valium]

... probabilmente io son un pentolaro da trattoria, che non è un'offesa,

Non è affatto un'offesa, anzi! C'è molta più nobiltà e dignità in una sana e onesta cucina di Trattoria di quanto non si creda. Poi, te l'immagini mangiare tutti i giorni esclusivamente in un ristorante stellato? Portafoglio a parte credo che si rischierebbe seriamente la salute fisica e mentale.

Comunque sia, puoi sempre darti un tono definendoti 'Cuciniere'.

[DIRTY SNARE]

Non male, mi piace, cuciniere.

Ho comunque gran rispetto per gente come Barbieri e Cracco, che da decenni si spaccano in cucina, che a quei livelli è come essere in guerra.

[kemto]

Io non so come funzioni, ma che voi sappiate fanno dei corsi durante il programma? hanno dei miglioramenti pazzeschi da una puntata all'altra, specialmente per quanto riguarda l'impiattamento che non credo sia una cosa che si curi particolarmente cucinando a casa per la suocera.
Vogliamo Dirty a masterchef

[DIRTY SNARE]

Secondo me attorno al lavoro dei concorrenti c'è una giostra organizzativa pazzesca, sicuramente sono istruiti in merito a ciò che fanno, è tutto a favore dello spettacolo.
Poi, immagino, uno che deve fare Masterchef, minimo minimo, si prepara a casa, legge, fa dei corsi, andrà in certi ristoranti a sondare il terreno.

Mi ci vedete a Masterchef? Se un giudice mi lancia il piatto e mi prende per il culo, penso che dopo tre secondi si annerisce lo schermo TV e sentirete delle urla lancinanti, stile REC.

Scherzi a parte, proprio non mi sentirei pronto per quei livelli, la mia cucina è terra terra, non aspiro a tanta gloria, per me è già tanto se riuscissi a imparare ancora qualche nuova ricetta, per essere appagato, saper cucinare quel tot di piatti per essere il "cuoco" di famiglia, , anche se mia moglie mi da filo da torcere, è brava, e non poco.

https://www.youtube.com/watch?v=r2xrMyl_L9o

[BonzoTheBest]

Mi hanno detto che comunque prima che inizi il programma (se ti hanno preso) ti devi fare 3 mesi a studiare cucina isolato

[DIRTY SNARE]

Eh vedi, che c'ho visto bene!
Impossibile ci sia una media così alta nei fantomatici "chef" amatoriali, impossibile, conosco bene l'ambiente della cucina, e conosco molti cuochi, ma impiattare a quei livelli, sapere così tanto, è fin troppo.